Test1

Kartoffeln

Wir bauen auf einer Fläche von ungefähr 4 ha derzeit sieben verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Kocheigenschaften an. 

Momentan haben wir folgende Sorten: Anuschka, Annabell, Belana, Bellinda, Marlen, Afra und Jelly. Durch die Auswahl verschiedener Reifezeiten haben wir schon zur frühen Saison eigene Kartoffeln.

Mit unserem computer-gesteuerterten Kartoffellager haben wir die Möglichkeit bis in den Mai des darauffolgenden Jahres köstliche, heimische Kartoffeln im Scheunenlädle anzubieten. Kurz bevor wir die Kartoffeln im Scheunenlädle verkaufen, verlesen wir diese nochmals mit Unterstützung unserer Kartoffelsortieranlage. Diese großartige Hilfe wurde im letzten Jahr von PLENUM Heckengäu gefördert.

Die Kühlung der Kartoffeln erfolgt in der Nacht durch die Außenluft. Damit ist dieses Verfahren sehr Energie sparend und schont die Umwelt.