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Informationen zum Fleischverkauf auf dem

Biolandhof Bodemer

 

Liebe Kundinnen und Kunden,

unser diesjähriger Weihnachtsfleischverkauf von unserem Bioland Angus Rind  findet am Samstag, dem 11.12.2021 und 18.12.2021 von 8.30 Uhr bis 13 Uhr hier auf dem Hof statt.

Da in der Vergangenheit für Weihnachten das Fleisch immer sehr schnell ausverkauft war haben wir uns dafür entschieden zwei Verkaufstermine zu machen.

Sie bekommen das Fleisch wie immer vakuumiert. Die Verkaufstermine sind so gewählt, damit das Fleisch nicht eingefroren werden muss, sondern bis zum Fest einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

Es wird an den Verkaufsterminen auch unsere leckeren Kartoffeln und Hokkaido Kürbisse geben.

Folgende Produkte können wir Ihnen neben den Fleischpaketen anbieten.

Diese Produkte können auch ohne die Abnahme  eines Fleischpakets bestellt werden (keine Mindestbestellmenge).

Selbstverständlich sind  alle Zutaten zu 100% biologisch.

Weiße Bratwurst:

Es gibt unsere leckere weiße Bratwurst aus Rind- und Schweinefleisch. Ideal zum Braten in der Pfanne oder Grillen.Die weiße Bratwurst ist  in 2er, 4er oder 6er Packungen vakuumiert. Das Kilo kostet 16 €.

Maultaschen:

Die Maultaschen sind aus Angus-Rindfleisch, Schweinefett, Brot, Nudelteig, Lauch, Petersilie, Ei und Gewürzen hergestellt. Die Maultaschen sind vakuumiert in 2er, 4er oder 6er Packungen vakuumiert. Das Kilo kostet 19 €.

Angus-Burger-Patties:

Aus reinem Bioland Angus-Rindfleisch. Die Bestellung erfolgt nach Stückzahl (1 Pattie= ca. 125 g). Das Kilo kostet 18 €. 

Hackfleischsoße:

Super praktische Hackfleischsoße aus reinem Angus-Rind in der Dose. Die Hackfleischsoße hat einen hohen Fleischanteil, sowie Tomate, Zwiebeln und Gewürze. Sie muss nur erwärmt werden. Das Kilo kostet 12,50 €

 Angus- Hackfleisch:

Reines Rinderhack. Es ist  in 500g Portionen abgepackt. Das Kilo kostet 16 €.

Knochen:

Fleisch- und Markknochen fertig gesägt. Das Kilo kostet 5 €.

Innereien:

Es gibt wieder folgende Innereien:

Rinderleber           10 €kg

Rinderzunge         10 €/kg

Rinderherz            10 €/kg

Ochsenschwanz   10 €/kg

Die Innereien können am Samstag, dem 20.11.2021 oder am 27.11.2021 von 11 Uhr bis 12 Uhr auf dem Hof abgeholt werden.

 

Fleischpakete:

Auch dieses Mal  kann unser Bioland Angus Fleisch in 5 kg oder 10 kg Paketen gekauft werden. Der Paketpreis ist 18 €/kg.

Die 5 kg Fleischpakete enthalten (alles ca. Angaben)

1000g  Rinderbraten                      500g    Gulasch

  400g  Rostbraten am Stück        3-4 St.   Rouladen

  300g  Steak                                1000g    Hackfleisch

  600g  Siedfleisch                          800g    Knochen

Die 10 kg Fleischpakete enthalten (alles ca. Angaben): 

3500g  Braten                                500g      Rostbraten,

  350g  Steak                                  500g     Gulasch

  500g  Rouladen                          2000g     Hackfleisch

1000g  Siedfleisch                        1500g     Knochen

Bei der Abnahme eines Fleischpakets können gerne noch weitere Produkte dazu bestellt werden.

Vom Bioland - Angus-Rind:                                

Filet            52 €/kg                          Geschnetzeltes    26 €/kg

Rouladen   26 €/kg                          Gulasch                24 €/kg

Braten        24 €/kg                          Siedfleisch           14 €/kg

Steak         30 €/kg                           Hackfleisch         16 €/kg

Rostbraten 33 €/kg                          Beinscheiben       14 €/kg

 

Eine Bestellung ist bis zum 16.12.21 möglich - solange der Vorrat reicht. Bitte bestellen Sie rechtzeitig, wenn Sie sicher etwas bekommen möchten.

Sie bekommen immer eine Bestellbestätigung per E-mail.

Gerne können Sie diese E-mail an andere Interessenten weiterleiten.

Liebe Grüße Jochen Bodemer mit Familie und das Hofteam